食べ物・飲み物アクティビティ

生地を型に取り、焼きあがったら生地の成型や、トッピングなどを行います。
最後に、できあがったお菓子をおしゃれなパッケージに詰めて完成させます。

味付けぽん酢を作る仕事をします。
発酵食品の仕組みや食品衛生に関する知識を学んだあと、味付けぽん酢の原料を専用のディスペンサーでブレンドし、ボトルに充填します。

生地をのばしたりカッティングマシンで切ったりして、お菓子を作ります。お菓子ができたら、自分の名前が印刷されたケースにシールを貼って、オリジナルのパッケージを作り、その中にお菓子を並べます。できあがったお菓子は、持って帰ることができます。

ひき肉に塩とスパイスを入れて、ねばりが出るまでしっかり混ぜ、「スタッファー」という専用の機械を使って羊の腸につめます。
ねじって形を整えたら、くん煙ボックスで乾燥しくん製にします。くん製をしている間に、ゆでたてのソーセージの試食をし、パリッとジューシーなおいしさを味わうことができます。

乳製品をベースに、フレーバーやトッピングの組み合わせを考えながら商品を完成させます。ターゲットとなるお客さまの事を考え、商品開発シートを作成して終了です。

小麦粉やイースト菌を実際に見ながら、パンの作り方を学んだ後、パンの生地をこねてクロワッサンを作ります。終了後は焼きたてのパンをお土産にもらえます。