ソーセージ工房
体験できること
ソーセージ職人
ひき肉に塩とスパイスを入れて、ねばりが出るまでしっかり混ぜ、「スタッファー」という専用の機械を使って羊の腸につめます。
ねじって形を整えたら、くん煙ボックスで乾燥しくん製にします。くん製をしている間に、ゆでたてのソーセージの試食をし、パリッとジューシーなおいしさを味わうことができます。
おすすめポイント
- 専用の機械を使ってソーセージを作ることができるよ。
- ソーセージの作り方を覚えることができるよ。