食べ物・飲み物アクティビティ

にぎりずしや軍艦巻きなど、さまざまなすしを作ります。
安全においしく食べてもらえるすしの工夫を知り、職人の技を練習しておいしいすしを完成させます。

いろいろな「だし」の素材について学び、実際に飲んで、だしに含まれる「うま味」を確かめます。
また、あごにぼしや昆布など数種類の素材から、料理をもっとおいしくする組み合わせを選んで、だしパックを作ります。

冷凍食品を知り、開発の仕事を行います。2種類の今川焼を食べて、甘さや食感などの評価をします。また、冷凍技術「過冷却」実験を行い、急速冷凍を体感します。

どんな人に、どんな時に食べてもらいたいかを考え、商品を開発します。
ベースとなる乳製品にあわせる「ソース」「クリーム」「トッピング」などの組み合わせを考えながら、商品を完成させます。

ソーセージに使われる豚肉や、羊の腸について学び、ソーセージがお客様に届けられるまでの工程を体験することができます。

好きな種類のピザを選んで、ピザを作ります。丸めた生地を薄くのばしたら、メニューにあわせたソースをぬり、チーズやソーセージ、コーンなどのトッピングをのせます。オーブンでこんがり焼きあげたピザを、箱に入れてカットして完成です。