おいしいすしを作るすし職人の仕事です。シャリと新鮮なネタを使って、みんなが喜ぶおいしいすしを作ります。作ったすしは食べることができます。
にぎりずしや軍艦巻きなど、さまざまなすしを作ります。 安全においしく食べてもらえるすしの工夫を知り、職人の技を練習しておいしいすしを完成させます。